<不吃東西就會一直就瘦下去?>
答案是:不會。
▋身體有一個體重舒適圈,當熱量攝取不足或是熱量儲備不夠,身體會強制介入,避免因為能量不夠而凋亡。
不會讓體重從好比原本是80公斤,
一路降至40公斤,而是會強力介入調控,
讓體重維持在一個「舒適的範圍」。
這就是身體的體重設定點;
也是體重的恆定機制。
▋平常減重遇到的三個大魔王:
減重困難、停滯期、復胖,也都跟體重恆定有關。
明明已經嚴格控制熱量並且積極運動,但是體重依然不變。這是身體的調節機制偵測到能量缺口主動介入,試圖將體重維持在原始的設定點。
減重進入停滯期,這也是身體抵抗機制已被啟動;
短期體重下降又復胖,這是內在的體重設定點未變,身體設法讓體重回升其認定的「舒適圈」。
▋下視丘是身體負責發號施令的控制部。
藉由接收來自體內外四面八方的訊號,發出號令來調控體溫、心率、血壓、荷爾蒙分泌。
能量儲備與體重也是一樣受到下視丘的監控。
下視丘依賴外部供給與能量儲備,來進行判斷體重設定點。要確認外部環境有充足的食物供給,足夠的營養進帳,才會放心地讓身體消耗能量。內部儲備就是身體的脂肪熱量儲存。
▋減重不是都不吃東西,而是吃剛好,一定要吃好:確保攝取足夠的維生素、礦物質、植化素、纖維質等。