《開心農場》

住附近的客人大姐來反映：

最近肚子總是怪怪的，沒有特別吃什麼或是大魚大肉，但肚子好像就悠悠地、靜靜地在作怪，感覺就是脹脹的，上廁所也無法很順。覺得不舒服。

跟大姐慢慢地聊天、問飲食習慣才發現，

大姐很會種菜，種的菜都很大顆又漂亮。

最近採收飽滿又大顆的花椰菜，更是她的得意之作。ps:地方上很多客人都有一塊開心農場種菜。

但是重點就是這個花椰菜！！

因為大姐種的花椰菜實在太大顆了，不吃很浪費，幾乎一天三餐都有吃花椰菜，胃跟腸子好像就開始不舒服了。

其實花椰菜是十字花科蔬菜，富含膳食纖維、有豐富的硫化物，攝取得當，對於排便、抗氧化劑合成，幫助肝臟運作都都很有幫助。

但是十字花科在大腸經過細菌的分解，就容易產生氣體，也是會造成腸子脹脹的原因。

再加上富含的高纖維，在腸道內會吸水膨脹，若是像上了年紀的大姐，腸道的蠕動功能就不佳，加上水分攝取不足，大量的纖維反而會堆積在腸道內發酵，也就會產生更多的氣體，甚至是造成便秘。

一問之下，大姐還真的水喝太少，又加上花椰菜吃的量過多，才會讓她胃腸一直怪怪的。

於是建議大姐就把花椰菜煮熟一點，讓它的纖維可以軟一點，或是暫時先多吃好消化的葉菜類，減少花椰菜吃的份量，並且一定要多喝水多走動，加上服用她帶回家的消化酵素，胃腸道才不會又過度產氣悶悶脹脹不舒服～

為什麼大姐帶好幾盒消化酵素回家？

大姐：「阿菜這麼多，我親朋好友都有送他們，當然也是要送他們這個他們說要吃消化酵素啊！」

真是阿莎力的大姐

#好鄰居藥師